Маринованные вишни

маринованная вишня

Спелые маринованные вишни с хвостиками – это отличная закуска под хороший коньячок, которая всегда готовится летом. Конечно же, приготовление таких вишен занимает много времени, но готовый результат того стоит. Такие вишни станут не только вкусной закуской, но и оригинальным украшением стола! Маринованные вишни Яркие сочные маринованные вишни с хвостиками украсят любой праздничный стол. Как приготовить это рубиновое чудо мы вам расскажем. Итак, 3 литровых банки помыть и простерилизовать. Крышки к банкам тоже прокипятить. Нарвать 3 кг спелых вишен с хвостиками, помыть их, разделить на 3 части и рассыпать по банкам.…

Читать дальше

Как мариновать грузди

как замариновать грузди

Грузди, маринованные на зиму, великолепное украшение любого стола как ежедневного, так и праздничного. Сегодня мы узнаем как замариновать грузди на зиму. Да-да, их можно не только солить, но и мариновать. Как мариновать грузди Хрустящие ароматные грибочки политые растительным маслом и с зеленым лучком — отличная закуска и украшение любого стола. Приготовить такое чудо не сложно. Есть много вариантов приготовления маринованных груздей, мы предлагаем самый простой и проверенный. Ингредиенты: Грузди — 1 кг ; Вишневые листья — 2 шт; Смородиновый лист — 2 шт; Чеснок — 2 зубца; Маринад (на 1…

Читать дальше

Быстрый засол огурцов, популярные рецепты приготовления

быстрый засол огурцов

Малосольные огурцы – вкусная закуска, которую хозяйки готовят из свежих овощей. Продукт содержит минимальное количество калорий, может использоваться при различных диетах как отдельное блюдо, а также в рассольниках и супах. Засолка не требует много времени, продукты доступны и имеются в каждом доме. Мы рассмотрим быстрый засол огурцов в нескольких вариантах. Быстрый засол огурцов Для того, чтобы получить малосольные огурцы необходимо: Их помыть,  Замочить в воде, чтобы обеспечить хрустящую консистенцию. Сложить в эмалированную кастрюлю, Залить свежеприготовленным рассолом. Для фиксации можно сверху положить гнет. В классических рецептах приготовления потребуются только 3 ингредиента:…

Читать дальше

Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью

В конце сезона овощей, на нашем огороде зачастую остаются зеленые помидоры, и не знаешь, что с ними делать. Вот, я и решила сделать подборку рецептов и заготовить маринованные зеленые помидоры на зиму. А будем готовить маринованные зеленые помидоры по следующим рецептам. 1.Маринованные зеленые помидоры по-грузински на зиму 2. Острые маринованные зеленые помидоры 3. Маринованные зеленые помидоры с перцем и чесноком 4. Зеленые помидоры холодного посола, как бочковые 5. Маринованные зеленые помидоры по-корейски, острые 6. Консервированные зеленые помидоры на зиму 7. Салат из зеленых помидор на зиму 2 рецепта    …

Читать дальше

Баклажаны на зиму: 7 лучших рецептов национальных кухонь

Продолжается сезон заготовок овощей на зиму, пришла очередь и заготовки баклажанов, или как говорят в Одессе синих. Баклажаны на зиму — отличная закуска к любому столу. Сегодня очередная подборка рецептов из баклажан, разных национальных кухонь. И так, мы приготовим: 1. Баклажаны на зиму по-болгарски: овощной салат Манжо 2. Баклажаны по-русски «Тещин язык» 3. Салат из баклажанов на зиму по- татарски 4. Квашеные баклажаны на зиму рецепт 5. Баклажаны как грибы на зиму 6. Баклажаны на зиму по-азербайджански 7. Баклажанная икра на зиму   Баклажаны по-болгарски: овощной салат Манжо Вкусный гарнир,…

Читать дальше

Квашеная капуста: лучшие популярные рецепты заготовки капусты

квашеная капуста

Квашеная капуста белокочанная — отличный диетический продукт, который содержит много веществ, необходимых для человеческого организма. Это соли калия, кальция, фосфора и  витамин С, который в белокочанной капусте содержится: в листьях — 30 мг и до 100 мг в кочерыжке. Все мы привыкли делать домашние заготовки из этого полезного овоща. Ведь зимой, такая капусточка идет в винегреты, щи, начинки для пирогов. Для квашенной капусты, существуют общие правила для всех рецептов по ее приготовлению и хранению. Рассмотрим их. Капусту нужно подбирать поздних сортов типа Слава, она должна быть плоская, без повреждений. Заквашивать…

Читать дальше

Заготовка огурцов: 7 супер рецептов

соленые огурцы

Многие из нас, я имею ввиду хозяек, задумываются, как сохранить урожай овощей со своих огородов и садов, как сделать так, чтобы можно было полакомиться им зимой. Заготовки на зиму вот замечательный выход, который поможет сохранить часть урожая. Как заготовить перец сладкий можно посмотреть здесь , а кабачков — здесь и здесь. Сегодня поговорим о заготовках огурцов на зиму: маринованных, кислых, малосольных, быстрых маринованных в пакете. Заготовка огурцов на зиму  1.Маринованные хрустящие огурцы: рецепт с Пражским маринадом 2. Заготовки на зиму хрустящих кислых огурцов 3. Рецепт малосольных огурцов стерилизованных 4.Огурцы маринованные с горчицей 5. Огурцы с кетчупом чили…

Читать дальше