Подсолнух- золотой цветок

Приветствую вас дорогие читатели! Подсолнух — золотой цветок , является основой получения подсолнечного или растительного масла.

Всем известно растительное или подсолнечное масло, применяется для салатов, жарки рыбы, мяса, пирожков и приготовления других блюд. Это масло полезно и вкусно. Оно богато поливитаминами, минеральными веществами.

Получают его из подсолнечника, путем отжима. Но как пищевой продукт, подсолнечное масло стало известно только с конца XVIII века.

Впервые европейцы, в лице Христофора Колумба и его членов команды, увидели подсолнух в Америке. Это диковинное дерево поразило их высотой, крупными листьями и плоским ярко-желтым цветком невиданного размера, который поворачивался за солнцем. Называли его и «перуанской хризантемой», и «мексиканским цветком солнца», и «индейским золотым цветком».

Благодаря морякам, в 17 веке это растение попало в Европу. Его в течение 100 лет выращивали в садах на клумбах, как цветок  с различными оттенками от нежно-розовых, белых до красных.

Только после того, как Петр 1  с Голландии привез его в Россию, и в 1835 году русский умелец, крепостной  Даниил Бокарев сумел получить на ручной маслобойке несколько ведер масла, так мир узнал подсолнечное масло. А уже в конце 19 века были построены заводы и  русские вырабатывали полмиллиона тонн подсолнечного масла в год.

Стали вырабатывать масло из подсолнуха и в Южной и Северной Америках, и странах Европы и началось его триумфальное шествие обратно на историческую родину, где его знали еще три тысячи лет назад.

 

 

 

Последнее

Leave a Comment