Сырная палочка к пиву

Для просмотра чемпионата с футбола или просто посидеть с друзьями за кружкой пива, нам очень пригодится дополнение 

Сырная палочка к пиву.

Рецепт приготовления которой, сейчас запишем.

Продукты на 18 палочек

  • 400 г сыра мацареллы, либо другой мягкий сыр
  • 200 г панировочных сухарей
  • 1 ст.л. итальянских трав
  • подсолнечное масло для жарки
  • мука для панировки
  • гранулированный чеснок 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • яйца 2 шт

Способ приготовления

  1. Сыр нарезаем на палочки толщина которых — 1,5-2 см, длина 8-10 см.
  2. Сухари смешиваем с итальянскими травами в посуде (получили панировку) .
  3. Муку всыпаем в другую отдельную посуду.
  4. В третью  миску вбиваем 2 яйца, всыпаем гранулированный чеснок и сахар , все взбиваем.
  5. На вилку накалываем палочку сыра и обмакиваем ее в ингредиентах в такой последовательности: сначала мука — потом яйца -затем сухари -снова яйца — панировка (так проделываем со всеми палочками).
  6. После того, как палочка прошла весь процесс, аккуратно кладем ее на дощечку, и все остальные также, а затем отправляем их в морозилку на 1 час.
  7. По истечении данного времени, в сотейнике раскаляем подсолнечное масло, и забрасываем палочки для обжаривания.

Готовые сырные палочки выкладываем сначала на бумажное полотенце, а затем на блюдо. Подается сырная палочка к пиву с клубничным соусом.

Клубничный соус

Нам понадобится:

  • клубника 300 г
  • сахар 70 г
  • черный бальзамический уксус 3 ст.л.
  • перец чили 1 шт
  • мята листья 2-3 шт

В посуду кладем: предварительно вымытую и  нарезанную произвольно клубнику, сахар, черный бальзамический уксус.

Перец чили необходимо разрезать, почистить семена, и мелко нарезать, а затем отправляем его в посуду с клубникой.

Мятные листики крупно порвем  и также отправляем к клубнике.

Все ингредиенты перебиваем в блендере. Готовый соус выкладываем в пиалу и украшаем листочком мяты.

Пиалу с готовым соусом кладем в середину блюда с сырными палочками и подаем к пиву.

Приятного аппетита и удачного просмотра футбола!

Вы можете ознакомиться с другим рецептом приготовления сырных палочек.

 

С уважением, Елена Чибисова!

 

Последнее

Leave a Comment