Хозяйке на заметку

Приветствую вас дорогие читатели! Хочу поделиться несколькими хитростями, которые подойдут хозяйке на заметку и помогут  ей  в дальнейшем.

• Каждая хозяйка, использует для приготовления того или иного блюда — томат. Ни для кого не секрет, что если открытая банка с томатом постоит какое-то время (даже в холодильнике) на поверхности может появиться плесень. Так вот, чтобы этого избежать можно сверху посыпать солью и полить растительным маслом.

• Бывает, что купили рыбу, почистили, а дальше что-то с ней сделать времени не хватило. Оставили ее на день, конечно если она была очень свежей, то с ней ничего  не будет, а если нет?  Так вот, для удаления налета с рыбы, надо тщательно ее натереть солью, а затем промыть под проточной водой.

•  Я думаю, что большинству из нас нравится жареный картофель, но не всегда он получается румяным, поэтому рекомендую после того, как его разрезали на кусочки присыпать слегка мукой, а потом на сковороду в разогретое масло. Картофель получается румяным и не разваливается.

• Сливочное масло для жарки не рекомендуется, оно пригорает и разбрызгивается, но бывают такие рецепты в которых  воспользоваться им необходимо. Тогда смажьте предварительно разогретую сковороду подсолнечным маслом, а затем уже кладите сливочное.

• Что-бы омлет из яиц был особенно вкусным и пышным, добавьте в него кусочек дрожжей ( до жарки).

Надеюсь, что мои женские хитрости вам пригодятся.