Как приготовить курицу гриль в домашних условиях
В очередной раз, мучаясь вопросом, что приготовить на ужин, я стала пролистывать многочисленные рецепты. Удивляюсь я нашим женским заморочкам, желание накормить любимого мужчину чем-то вкусным и необычным, порой оборачивается провалом.
Смотришь рецепт на кулинарном сайте, вроде все просто и понятно и продукты используются привычные. А любимый воротит нос от куриных крылышек в медовой корочке, ему подавай жареную курицу. Обычную тривиальную жареную курочку из духовки, с хрустящей и румяной корочкой, а если еще и с картошкой, то вообще красота. А изыски кулинарные лучше сначала самой попробовать, прежде чем угощать мужчину.
Домашняя курочка гриль как с магазина
Раз уж мы заговорили о курице, то способов ее приготовления масса, поэтому каждая найдет самый вкусный и простой рецепт, который порадует всю семью. Залог успеха вкусного и нежного куриного мяса в маринаде, хотя мясо курицы и так считается одним из самых мягких.
И если вы не знаете, как приготовить маринад для курицы гриль, то самое время заполнить пробел в кулинарных знаниях. Все мы хоть раз покупали курицу гриль в палатке, либо в кулинарии, и мечтали повторить нечто подобное у себя на кухне.
Желательно, чтобы ваша плита была оснащена функцией гриль, тогда ваша курица будет равномерно прожаренной, с золотистой корочкой.
Маринад и способ приготовления
А для приготовления маринада чаще всего используют следующие ингредиенты:
- соль;
- перец;
- лимонный сок;
- соевый соус;
- мед;
- горчица;
- лук;
- майонез;
- кетчуп;
- пиво.
Вариантов огромное множество и каждый выбирает тот, что ему по вкусу. Можно по-разному сочетать компоненты для маринада.
Самым простым является смешивание майонеза, кетчупа и приправ для курицы.
Достаточно замариновать в таком составе курочку на несколько часов. После этого ее помещают в разогретую духовку или на мангал. В зависимости от размера курицы на процесс приготовления займет 1,5-2 часа.
В результате вы, не выходя из дома, сможете приготовить курицу гриль не хуже чем та, которую покупаете в магазине.
