Копилка советов

9 этапов подготовки «Вока» к использованию

03.05.2019 Елена Пряникова

Металлическая сковородка «Вок», широко распространенная в азиатских странах, давно уже стала популярной по всему миру. По своей сути — это не что иное, как вариант казана. Некоторые хозяйки уже с успехом им пользуются, другие подумывают о приобретении, а третьи — продолжают обходиться традиционным казаном, считая его более привычным и удобным, кому как нравится. Тем же, кто только собирается приобрести «Вок» или уже обзавелся им, но не начал использовать на кухне, стоит знать, что такая экзотическая сковородка необычной формы нуждается в особенной предварительной подготовке и несколько ином последующем уходе после использования.…

Секреты приготовления каши

23.09.2018 Елена Пряникова

Вкусная и рассыпчатая каша с маслом — шедевр русской кухни! Приготовить правильную кашу не так то просто, важно соблюдать технологию приготовления, пропорции и время. Научись готовить кашу вкусно. Узнай секреты приготовления различных каш из круп. Секреты приготовления каши У молодых хозяек не всегда получается сварить вкусную и рассыпчатую кашу, то пригорела, по густая, то с комочками. Не отчаивайтесь а, главное, не прекращайте попыток освоить приготовление. Воспользуйтесь основными секретами: Используйте нержавеющую посуду с толстым дном и крышкой. В эмалированной кастрюле каши не сваришь. Соблюдайте пропорции и время приготовления. Соотношение количества жидкости…

Рецепты из арбуза: вкусные и оригинальные

17.08.2018 Елена Пряникова

В конце лета полосатая ягода особенно популярна. Сахарные спелые арбузы навряд ли оставят равнодушными любителей свежих фруктов и овощей. Помимо прекрасных вкусовых качеств в этом ярком плоде содержится очень большое количество полезных для организма веществ. • Железо, • Каротин, • Витамин А, • Витамин С, • Витамины группы РР, • Витамины группы В. Рецепты из арбуза Также в арбузе содержатся калийные соли, они помогают выводить из почек песок и даже способны раздробить и вывести из организма камни. Частое употребление ягоды приводит к снижению вредного холестерина, улучшает зрение и даже снижает…

Полезные свойства зелени — витамины с грядки

26.01.2018 Елена Пряникова

У нас на просторах СНГ самыми популярными видами зелени являются: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, салат. Сейчас набирают популярность и все чаще становятся постоянными гостями нашего стола руккола и базилик. О всей этой зелени и ее полезных свойствах и поговорим. Петрушка полезные свойства Петрушка — пожалуй самая распространенная в мире из пряных трав. Эта кладезь витаминов популярна в африканской, американской, европейской и восточной кухнях. Петрушка сочетается как с овощами, так и с мясом и рыбой. Среди основных достоинств петрушки, это то, что она не теряет своих полезных качеств при тепловой обработке, а вкус ее при этом только усиливается и раскрывается.…

Секреты приготовления теста для пиццы

24.01.2018 Елена Пряникова

Настоящая пицца, как вы знаете, начинается с теста. Настоящее тесто для правильной и вкусной итальянской пиццы должно быть тонким, хрустящим, тающим во рту и не вызывающим изжогу. Вкус пиццы во многом зависит от того, насколько вкусным оно получилось. Подрумяненное, с хрустящей корочкой — залог того, что ваша пицца будет вкусной. Тесто это пожалуй главный секрет пиццайолло. В Италии и не только, каждый ресторан или пиццерия, предлагающие настоящую пиццу, держат рецепты теста в строгой тайне. Тесто для пиццы Например, рецептов теста в Италии не менее десятка. В каждом из регионов Италии тесто…

Полезные свойства шоколада

14.12.201728.12.2017 Елена Пряникова

Он стал успехом достатка и роскоши. Ведь говорят — «Все будет в шоколаде!». Что такое шоколад, знает каждый еще с детства. А знаете ли вы о полезных свойствах шоколада? Основное сырье для производства этого вкусного продукта и какао-порошка это какао-бобы, которые являются семенами какао-дерева. Такие деревья произрастают в тропических районах земного шара. 11-го июля любители этого сладкого продукта отмечают Всемирный день шоколада. Праздновать этот день придумали французы в 1995 году. Изначально, шоколад представлял из себя напиток, а не привычную нам плитку. Таким его придумали еще ацтеки еще в XIV веке. Они добавляли в…

Жареная картошка вред и польза

04.12.2017 Елена Пряникова

Картофель – один из самых популярных продуктов питания в нашей стране. На вопрос: Какую картошку вы любите? , большинство людей ответят, что конечно же жареную картошку и картофель фри. Кто же откажется от жареной картошечки с луком с румяной корочкой, да еще с соленым огурчиком. Полезна ли такая еда? Жареная картошка вред Диетологи говорят, что это самые вредные способы приготовления картофеля (жарка и фритюр). Они рекомендуют использовать запекание и отваривание картофеля. При таких способах обработки в овоще сохраняются полезные вещества и свойства, такая пища не вредна для здоровья. Чем вреден…