Рубрика: Изделия из теста

Всем известна русская поговорка «Весна красна цветами, а горница пирогами». Как приятно заходить в дом, где пахнет хлебом. Этот запах близок и дорог нам с незапамятных времен, и когда мы проходим мимо хлебного ларька или хлебозавода, всей душой пытаемся втянуть в себя этот родной запах свежевыпеченного хлеба. Многие хозяюшки пытаются постичь это искусство, но многие боятся самого понятия – тесто. Давайте детально рассмотрим хлебопекарскую науку на примере. Домашний хлеб – это не только буханки, булки или караваи. Существует бесчисленное множество различных хлебобулочных изделий. Мини-багеты посыпанные кунжутом Сегодня хотелось бы поговорить…

Оладьи как и блины очень популярное блюдо, их любят и взрослые и дети. Пышные, румяные и вкусные оладушки, со сметаной, сгущенным молоком или вареньем — ну как их не любить! Однако, нужно отметить, что приготовить пышные и правильные оладушки довольно сложно, начинающие хозяйки часто жалуются, что оладьи не получаются, или получаются резиновыми. не пышными, горчат. Блюдо имеет свою технологию приготовления и свои секреты. Попробуем разобраться в оладьях на кефире, самом популярном варианте приготовления! Оладьи на кефире Существует довольно много рецептов оладьев на кефире, мы собрали небольшую подборку для вас. Попробуйте…

Вообще, рыбниками называют исконно русские пироги, которые готовятся традиционно на основе кислого дрожжевого теста с начинкой из различных видов рыбы. Для приготовления начинки используют часто не только рыбу, но и какие-то ещё ингредиенты, например, куриные яйца, а также различные крупяные каши или овощи. Ниже представлен рецепт — рыбник из пикши. Рыбник из пикши Для приготовления этого вкуснейшего дрожжевого рыбного пирога нам понадобится совсем не много продуктов. Ингредиенты: — прессованные свежие дрожжи (27 г); — любое масло растительное рафинированное (45 мл); — цельное молоко (270 мл); — соль (на свой вкус); — филе…