Фрикадельки, запечённые в сливках

Фрикадельки, запечённые в сливках

Из фарша можно приготовить огромное количество блюд, одним из которых я с вами поделюсь. Сегодня на ужин у меня будут фрикадельки, запечённые в сливках (из свиного фарша). Блюдо получается очень вкусным и нежным, оно отлично подходит к любому гарниру, будь то, картофельное пюре или макароны.

РекомендуемКотлеты под картофельной шубой

Фрикадельки, запеченные в сливках

Для приготовления понадобится фарш. Можно взять из свинины или смешанный. Специи используйте по своему вкусу. Можно купить уже готовые для свинины. Чем жирнее сливки использовать, тем вкуснее блюдо получится.

Ингредиенты

ингредиенты для приготовления фрикаделек

  • Свиной фарш — 600 г
  • Сливки — 200 мл жирность 20%
  • Ароматная зелень — (для украшения)
  • Лук
  • Специи
  • Соль.

Приготовление

Смешиваем фарш с измельчённым луком, специями и солью.

фарш со специями

Должна получиться однородная масса.

фарш для фрикаделек

Формируем шарики небольшого размера и выкладываем их в форму для запекания. Я использую одноразовую алюминиевую формочку, которую после приготовления не нужно мыть, а можно просто выбросить. Одноразовые формы отлично подходят для тех случаев, когда блюдо нужно взять с собой в дорогу или на пикник.

формируем фрикадельки

Заливаем фрикадельки сливками.

фрикадельки в сливках

Формочку накрываем крышкой или пергаментом. Ставим в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 170°. Готовые фрикадельки, запеченные в сливках выкладываем на тарелку и посыпаем ароматной зеленью.

фрикадельки запеченные в сливках

Блюдо получается очень нежным, вкусным и ароматным!

Приятного аппетита!

Елена Пряникова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *