Овощное рагу с кабачками рецепт

Наше многочисленное семейство, особенно в летнюю пору, отдает предпочтение овощным блюдам, таким, как овощное рагу. Это блюдо можно есть горячим, но  в  жаркую погоду, рекомендую в холодном виде, очень хорошо тонизирует, а самое главное это низкокаллорийное и диетическое блюдо. Существует много рецептов овощного рагу, но мы готовим с кабачками и баклажанами, или как, говорят в Одессе, синими. И так, нам понадобится: -на 4 литровый чугунный казанок (в нем лучше всего тушить овощи)

Читать дальше