Простые канапе — идеи, рецепты и фото
Сейчас в моду вошли фуршеты. Если планируется мероприятие в котором отводится место для обеда гостей, приходит на выручку фуршет. Накрытые по старинке столы с холодцом, борщами и котлетами уходят в прошлое. На фуршетном столе 80% меню составляют закуски, это всевозможные бутерброды, канапе, тарталетки, фаршированные яйца, рулетики и выпечка. Праздничные канапе для фуршета смотрятся очень оригинально и практичны. Сегодня расскажем как приготовить простые канапе. Идеи оформления, советы по сочетанию продуктов.
Простые канапе
В нашей подборке вы найдете рецепты и идеи не сложных мини бутербродов. Из недорогих продуктов и простых в оформлении. Если вы задумали подать на праздничный стол такую закуску, заранее обзаведитесь шпажками.
Канапе бывают нескольких видов: на шпажках, мини бутерброды, мини рулетики.
Канапе с сыром
Если вы решили подать сырные канапе, то резонно встает вопрос, с какими продуктами можно сочетать сыр и какие сорта использовать? Сорта можно использовать любые, от плавленого до с голубой плесенью.
С какими продуктами сочетается сыр:
- Виноград
- Ананас
- Маслины
- Креветки
- Хлеб
- Колбаса
- Помидор
- Свежий огурец
- Маринованный огурец
- Авокадо
- Орехи
- Фрукты (мандарин, арбуз, яблоко, груша)
- Ягоды (клубника, земляника)
- Дыня
Канапе с сыром и виноградом
Не сложный вариант и очень популярный, так как сочетание сыра с виноградом очень удачное. Все что нужно, это нарезать твердый сыр кубиками и нанизать на шпажку вместе с ягодой. Проще простого, поэтому для более аппетитного вида подберите красивые шпажки. Такая закуска подойдет под шампанское или легкое вино.
Простое канапе с сыром и мандаринами
Еще один из самых простых вариантов. Для приготовления понадобится всего два ингредиента: сыр и дольки мандарин. Мандарины выбирайте спелые, не кислые и сочные. Шпажки можно использовать деревянные или даже зубочистки. Достаточно наколоть кубик сыра и дольку фрукта и праздничные вкусные канапе готовы!
Несколько фото идей оформления канапе с сыром.
Канапе с креветками просто и быстро
Канапе с креветками пользуются особенной популярностью. Используют как отварные, так и жаренные креветки. С какими продуктами сочетаются? Практически с любыми морепродуктами, авокадо, помидорами черри, сладким болгарским перцем, мандаринами, ананасом, свежим огурцом, с лимоном и лаймом, оливками.
С креветками и пастой из авокадо
Для приготовления этой закуски нужно приготовить пасту из авокадо. Для этого смешивают в блендере сливочный сыр типа Aimette с авокадо, лимонным соком и солью с молотым перцем. Получившуюся пасту намазывают на хлеб и сверху размещают жареную креветку. Креветки обжариваются на сливочном масле в течении 3 х минут. Такое простое, но в то же время праздничное канапе отлично впишется на праздничный стол.
С креветкой и свежим огурцом
Простой вариант закуски. Все что нужно — отварить креветки и нанизать на шпажки колечко свежего огурца с листом салата и виноградом. Легкая и вкусная закуска для праздничного стола готова! На приготовление уходит не более 20 минут.
Мини бутерброд с перепелиными яйцами
Очень симпатичный и простой вариант канапе с перепелиными яйцами и красной рыбой. Перепелиные яйца отлично подходят для мини закусок, так как имеют небольшой размер по сравнению с куриными.
Ингредиенты
- Черный хлеб
- Отваренные перепелиные яйца
- Малосольная красная рыба
- Творожный сыр
- Зелень
Приготовление
- Вырезать из хлеба квадратики. Хлеб можно поджарить или подсушить в тостере.
- Яйца отварить, остудить и очистить.
- Выложить на хлеб кусочки красной рыбы.
- Смешать творожный сыр с мелко нарезанной зеленью (укропом). Выложить массу при помощи кондитерского мешка на рыбу.
- Сверху установить яйцо и скрепить конструкцию зубочисткой или шпажкой.
Приятного аппетита!
Канапе с селедкой — это просто
Если вы решили сделать канапе с селедкой, по вот вам список продуктов которые сочетаются с этой рыбой: соленый огурец, отварная свекла, лук, вареное яйцо, свежий огурец, помидоры черри, маслины, отварная морковь. Чаще всего сельдь сочетают с черным хлебом.
Под крепкие напитки отлично подходит закуска с селедкой. Канапе с селедкой и соленым огурцом сделать очень просто. Все что нужно, это нарезать квадратиками черный хлеб, нарезать соленый огурец кружочками, а синий лук кольцами. Соединить ингредиенты с кусочками филе сельди и закрепить шпажкой. Можно подавать к столу!
С сельдью и помидором
Аппетитная закусочка очень простая, делается практически за 15 минут. Из черного хлеба формой вырезаем кружки. Лук нарезаем тонкими кольцами, можно лук замариновать в уксусе. Помидоры нарезаем кружками. Собираем канапе и скрепляем шпажкой. Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Всё, готово!
Идеи оформления простых канапе
Напоследок несколько идей оформления простых и вкусных канапе в фото. Берите идеи на вооружение, включайте и добавляйте свою фантазию и готовьте оригинальные и вкусные блюда.
Мы надеемся, что вы нашли что-нибудь интересное в нашей подборке. Берите на вооружение идеи, подключайте фантазию и ваш праздничный стол будет выглядеть потрясающе с оригинальными закусками, которые сделать очень просто!
