Бутерброд с сельдью, свежим огурцом и яйцом — простой рецепт

Очень простой бутерброд с сельдью, свежим огурцом и яйцом, который подойдет как для праздничного стола, так и для будничного. Очень вкусный и сытный, в качестве завтрака или под крепкие спиртные напитки. Приготовить очень просто, степень сложности — легкая!

Рекомендуем — Бутерброды с икрой минтая

Бутерброд с сельдью, свежим огурцом и яйцом

Закуска делается на черном хлебе, именно он отлично сочетается с малосольной селедкой. Хлеб смазывается соусом приготовленным из майонеза и зернистой горчицы. Свежий огурец придает свежести и сочности закуске, яйцо и сельдь делают бутерброд сытным.

Ингредиенты

Черный хлеб
Майонез
Горчица французская в зернах
Свежий огурец
Яйцо
Сельдь малосольная
Синий лук
Зелень

Приготовление

Хлеб нарезать крупными ломтями. На всю ширину хлеба.
В отдельной пиале смешать столовую ложку майонеза и пол ложки горчицы в зернах.
Получившимся соусом намазать хлеб тонким слоем.
Огурец промыть, просушить. Нарезать тонкими кружками. Выложить огурцы на хлеб в два ряда по 4 штуки в каждом.
Яйцо отварить вкрутую. Остудить. Очистить и нарезать кружками.
Уложить два кружка яйца поверх огурцов.
Селедку разделать на филе и порезать кусочками. Можно использовать готовое филе в масле в пластиковых банках.
Выложить 3-4 кусочка рыбы поверх яиц.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Чем тоньше нарежете, тем лучше. Лук можно замариновать в уксусе.
Присыпать луком бутерброд.
Нарезать мелко зелень. Идеально подойдут зеленый лук и укроп. Присыпать закуску.