Салат из огурцов и помидоров «Летний»
Летом когда наступает пора овощей, на дачах и огородах колосится зелень и зреют огурчики и помидорчики, все мы готовим самый простой и вкусный летний овощной салат из огурцов и помидоров. Его рецепт я вам и предложу сегодня.
Простой салат из огурцов и помидоров
Для приготовления этого салата понадобятся свежие овощи и зелень. Так же этот салат можно заправлять как растительным маслом, так и майонезом. Конечно, если в качестве заправки будет растительное масло, то салатик будет намного полезнее.
Ингредиенты:
Свежие огурцы
Свежие помидоры
Салат листовой
Зелень (укроп, петрушка, лук перьями)
Сладкий болгарский перец
Лук репчатый
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Овощи промыть под проточной водой. Обрезать порченные и подгнившие части, если таковые есть.
Нарезать огурец и помидор ломтиками, нарезать листовой салат и мелко порубить зелень.
Если есть сладкий болгарский перец, тоже пускаем его в ход, нарезаем мелкими кубиками.
Лук репчатый нарезаем полукольцами.
Все овощи перемешиваем в большой миске. Солим и перчим по вкусу. Поливаем растительным маслом или майонезом. Перемешиваем.
Салат из огурцов и помидоров готов!
Совет:
Если любите чеснок, мелко раздавите его в чесночнице и добавьте к салату. Особенно с чесноком вкусен салат заправленный подсолнечным маслом, он становится ароматным.
Самый распространенный салат в летний период. И вкусно, и сытно, особенно если со свежим хлебом есть, и как выше уже упоминалось — самая вкуснятина макать хлеб в рассол. Только, наверное, в каждой семье этот салат готовят по-своему рецепту. Мы, например, не едим болгарский перец в салатах, поэтому однозначно он из рецепта исключается. Зелень тоже когда как — если на даче салат делаем, то нарвем и положим, а если дома в холодильнике не обнаружим, то и без зелени вкусно. Так что мой классический рецепт простой: помидоры + огурцы + репчатый лук + соль по вкусу + майонез. Со сметаной я не очень люблю, мне кажется, что со сметаной салат по вкусу пустоват получается.
Вкус детства. Целую миску съедала с хлебом) Огурцы, помидоры, капусту, лук зелёный, укроп, петрушка, масло и немного уксуса. Сейчас я уксус не ложу совсем, заменяю его лимонным соком, а растительное масло оливковым, на вкус просто бесподобно получается, хотя если заправить сметаной, тоже вкусно, желательно чтобы она была домашняя, с магазинной получается не так хорошо.
Мой любимый летний салат. Вкуснее всего он со сметанкой. Много-много сметаны, которая пропитывается соками. А потом макать с этот соус хлебушек. Ммм Как же я люблю летний сезон овощей и зелени!
Наверное самый популярный салат. Делала так же, один раз по ошибке добавила болгарский перец, вкус изменился кардинально, получился абсолютно другой салат.
Теперь делаю иногда с перцем иногда классику.