Горячие бутерброды с сосисками и яйцом на сковороде — быстрый завтрак

Из уже не очень свежего хлеба, сосиски или пары ломтиков колбасы можно приготовить горку горячих бутербродов для завтрака или пикника. Сочетание в намазке ярких цветов (желтое яйцо, красный помидор, зеленый укроп) придаст блюду аппетитный вид.

Рекомендуем — Горячий бутерброд с сыром

Горячие бутерброды с сосисками и яйцом

Такие бутерброды идеально подходят для завтрака. Так же такой перекус можно дать с собой ребенку в школу. Готовятся на сковородке, что экономит время, так как не нужно разогревать духовку.

Ингредиенты

Хлеб – 6 ломтей
Яйцо – 1 шт.
Колбасные изделия – 70 г
Помидор – шт.
Зелень укропа – 1 ч. л.
Масло для жарки.

Будет вкуснее, если добавить 30 г тёртого сыра, зубчик чеснока или базилик. Зимой можно использовать вяленые помидоры вместо свежих, а зелень использовать свежезамороженную.

Приготовление

В миску вбить одно яйцо.

Венчиком или вилкой хорошо взбить.

В яйцо положить натёртую на крупной тёрке или мелко нарубленную сосиску (ветчину, полукопчёную или варёную колбасу – подойдет всё). Сюда же добавить мякоть помидора, зелень.

Все ингредиенты начинки хорошо перемешать.

На ломоть хлеба аккуратно выложить полученную смесь.

Быстро опрокинуть бутерброд на сковородку прямо в раскаленное растительное масло намазкой вниз. Жарить 1-2 минуты.

Вторую сторону подрумянивают в масле по желанию. Если хотите получить нежирные и менее калорийные бутерброды, то этого лучше не делать, а сразу выложить горячее блюдо на тарелку.