Кекс банановый: вкусный и простой десерт

Приветствую вас дорогие читатели! Представляю на ваш суд новый рецепт десерта, кекс банановый, входит в рецепты постной кухни, очень вкусный десерт, рекомендую!

Кекс банановый

Продукты, входящие в состав кекса:

80 грамм муки пшеничной
40 грамм или 2 столовых ложки манной крупы
40 грамм кукурузной муки
70 грамм овсяных хлопьев, мелкой фракции
80 грамм меда
40 мл растительного масла
3 банана
1 плитка черного шоколада
1 столовая ложка тростникового сахара
сода 1 чайная ложка
1 пакет ванильного сахара
разрыхлитель 1/2 пакетика
мускатный орех на кончике ножа
1 апельсин
сахарная пудра 50-100 грамм

План нашего действия следующий:

Взять посуду и смешать все сыпучие продукты, кроме тростникового сахара.
Апельсин, цедру, натереть на терку, а с самого выдавить сок в отдельную посуду.
Шоколад рубим на крупные крошки.
Бананы, две штуки, измельчить в блендере.
Теперь в сыпучие добавляем цедру апельсина и шоколадные крошки, все перемешиваем.
Мед с растительным маслом, а также апельсиновый сок вливаем в смесь, сюда же добавляем в последнюю очередь, измельченные бананы и тщательно смешиваем.
Форму для выпечки кекса смазываем растительным маслом, обкладываем пергаментной бумагой и вливаем тесто. Оставшийся целый банан режим слайсами и аккуратно в один слой, выкладываем сверху на тесто и присыпаем тростниковым сахаром.

Для выпечки кекса достаточно 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. После выпечки даем ему остыть. К чаю его подаем нарезанный кусочками, присыпав сахарной пудрой.

Еще один рецепт приготовления бананового кекса посмотрите в видеоролике.