Гренки из лаваша с крабовой начинкой

Приветствую вас дорогие читатели! Продолжаем тему армянского лаваша. Как я писала раньше, из-за особого отношения к нему, у нас собрано много рецептов по этой теме, поэтому я хочу предложить вам рецепт — гренки из лаваша с крабовой начинкой.

Гренки из лаваша с крабовой начинкой

Интересный рецепт необычных гренок. Вкусные и сытные, для любителей морепродуктов.

Чтобы приготовить гренки из лаваша с крабовой начинкой необходимы следующие продукты:

прямоугольной формы лаваш 1 шт
крабовые палочки 100-150 грамм
сливочный сырок плавленый 200 грамм
яйца куриные 2 штуки
муки пшеничной 1 столовая ложка
1 пучок зелени укропа
3 зубчика чеснока
растительное масло, для жарки

Последовательность приготовления:

— лаваш делим на четыре равные части
— крабовые палочки необходимо нарезать мелкими кубиками
— плавленый сырок натереть на терке
— укроп мелко нарезаем
— готовим кляр, путем смешивания яиц с мукой и слегка взбиваем

Теперь, крабовые палочки, сырок и зелень укропа смешиваем и, сюда же бросаем измельченный чеснок.

Берем одну часть лаваша, накладываем полученную смесь, разравниваем, потом накрываем еще лавашом, опять кладем смесь и повторяем такой порядок еще, верхний слой лаваша не смазываем.

После этого, наш получившийся пирог разрезаем на прямоугольники, обмакиваем в кляре и поджариваем на прогретой сковороде с двух сторон. Гренки из лаваша с крабовой начинкой готовы!

Приятного аппетита!