Как приготовить курицу гриль в домашних условиях

курица гриль

В очередной раз, мучаясь вопросом, что приготовить на ужин, я стала пролистывать многочисленные рецепты. Удивляюсь я нашим женским заморочкам, желание накормить любимого мужчину чем-то вкусным и необычным, порой оборачивается провалом.

Смотришь рецепт на кулинарном сайте, вроде все просто и понятно и продукты используются привычные. А любимый воротит нос от куриных крылышек в медовой корочке, ему подавай жареную курицу. Обычную тривиальную жареную курочку из духовки, с хрустящей и румяной корочкой, а если еще и с картошкой, то вообще красота. А изыски кулинарные лучше сначала самой попробовать, прежде чем угощать мужчину.

Домашняя курочка гриль как с магазина

Раз уж мы заговорили о курице, то способов ее приготовления масса, поэтому каждая найдет самый вкусный и простой рецепт, который порадует всю семью. Залог успеха вкусного и нежного куриного мяса в маринаде, хотя мясо курицы и так считается одним из самых мягких.

И если вы не знаете, как приготовить маринад для курицы гриль, то самое время заполнить пробел в кулинарных знаниях. Все мы хоть раз покупали курицу гриль в палатке, либо в кулинарии, и мечтали повторить нечто подобное у себя на кухне.

Желательно, чтобы ваша плита была оснащена функцией гриль, тогда ваша курица будет равномерно прожаренной, с золотистой корочкой.

Маринад и способ приготовления

А для приготовления маринада чаще всего используют следующие ингредиенты:

  • соль;
  • перец;
  • лимонный сок;
  • соевый соус;
  • мед;
  • горчица;
  • лук;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • пиво.

 

Вариантов огромное множество и каждый выбирает тот, что ему по вкусу. Можно по-разному сочетать компоненты для маринада.

Самым простым является смешивание майонеза, кетчупа и приправ для курицы.

Достаточно замариновать в таком составе курочку на несколько часов. После этого ее помещают в разогретую духовку или на мангал. В зависимости от размера курицы на процесс приготовления займет 1,5-2 часа.

В результате вы, не выходя из дома, сможете приготовить курицу гриль не хуже чем та, которую покупаете в магазине.

Последнее

Оставьте комментарий