Салат с капустой, перцем и помидором заправленный майонезом

Самый простой салат из свежих овощей, заправленный майонезом. Такая закуска готовится, как говорится на скорую руку. Подают к любому гарниру или мясу и рыбе. Можно подать как как к ужину или обеду, так и на праздничный стол. Наиболее вкусным блюдо получается в летний период, когда сезон молодой капусты.

Рекомендуем — Салат овощной с кефиром

Салат из овощей с майонезом

Для заправки будем использовать майонез, хотя можно заправить и растительным маслом. Майонез возьмите хорошего качества, так как от вкуса заправки зависит общий вкус блюда. По желанию в салат можно добавить немного свежей зелени.

Ингредиенты

• Капуста  — 200-300 г
• Морковь  — 1 шт.
• Болгарский зеленый перец — 1 шт.
• Щепотка молотого чёрного перца
• Щепотка соли
• Помидор — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Капусту тонко нашинковать острым ножом. Сложить в салатник.

Помидор промыть и нарезать тонкими брусочками. Добавить в миску к капусте.

Промываем сладкий перец, удаляем внутренности с семенами и плодоножку. Нарезаем тонкими брусочками. Добавляем к остальным овощам.

Морковку очищаем и натираем на терке. Добавляем к остальным ингредиентам в салатник.

Перемешиваем все овощи, солим и перчим по вкусу.

Заправляем салат из капусты, перца и помидор майонезом. Хорошо перемешиваем до однородности салата.

В готовый салат можно добавить зелень. Подавать охлаждённым к блюдам из рыбы, курицы, мяса, картофеля.

Приятного аппетита!