Свинина с томатами и сыром в духовке

Свинина с томатами и сыром в духовке

Совсем не обязательно ждать праздника, чтобы приготовить интересное и необычное блюдо. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления запеченной свинины с сыром и томатами в духовке. Очень простой и быстрый рецепт вкусного самостоятельного блюда.

РекомендуемТушеные свиные ребра в духовке

Запеченная свинина с помидорами и сыром

Этот рецепт можно отнести к категории дежурных, я готовлю его тогда, когда время у меня ограничено. Согласитесь, нет ничего сложного в том, чтобы подготовить продукты, выложить их на противень в нужной последовательности и поставить в духовку запекаться. Запечённая свинина с томатами и сыром подойдёт как для повседневного, так и для праздничного меню.

Нам понадобится

ингредиенты для запеченной свинины с помидорами

  • Свиная вырезка — 500 г
  • Томат — 1 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Сыра твердого — 70 г
  • Соль
  • Специи
  • Масло растительное.

Пошаговый рецепт

Нарезаем свинину ломтиками толщиной 5-7 мм. Очищаем лук, моем помидоры. Лук нарезаем полукольцами, помидоры тонкими дольками.

Для этого блюда лучше всего использовать филейную часть (вырезку), ту из которой чаще всего делают отбивные. В этой части практически постное мясо и мало жира.

нарезаем свинину на отбивные

Выкладываем мясо на противень, смазанный маслом и присыпанный специями, солью. Это нужно для того, чтобы свинина равномерно пропиталась солью и ароматом специй. Сверху мясные кусочки тоже посыпаем специями и солью.

мясо свинины на противне

Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами.

кладем слой лука

Поверх лука кладем заранее нарезанные сочные дольки помидоров.

слой помидоров

Выкладываем сыр на каждый мясной ломтик. Твердый сыр можно положить ломтиком, а можно потереть на терке. Это как кому нравится.

выкладываем сыр

Ставим противень в духовку, запекаем 30 минут. Температура в духовке должна быть около 180 градусов. Готовое блюдо подаем в горячем виде. мягкое мясо, сочный помидор и золотистая сырная шапочка никого не оставят равнодушным. запеченную свинину с помидорами и сыром можно подать к новогоднему столу.

свинина запеченная с помидором и сыром в духовке

Приятного аппетита!

Елена Пряникова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.