Ванильные кексы на маргарине — простой рецепт вкусной выпечки

Ванильные кексы на маргарине — простой рецепт вкусной выпечки

Хотите приготовить что-то вкусненькое? Предлагаю вам взять на вооружение рецепт приготовления ванильных кексов на маргарине. Эта нежная и воздушная выпечка готовится легко и быстро. В тесто вы можете добавить орехи, изюм, цукаты, а для украшения подойдут взбитые сливки или глазурь.

РекомендуемВафли в электровафельнице

Ванильные кексы на маргарине

Для выпечки понадобятся формочки для кексов. Идеально подойдут силиконовые формы, к ним выпечка не прилипает. так же подойдут и бумажные или иные формы. если используете металлические, то обязательно смазывайте их перед выпеканием сливочным маслом. Для аромата добавим ванильный сахар.

Ингредиенты

ингредиенты для приготовления кексов

  • Мука пшеничная высшего сорта — 150 г
  • Маргарин сливочный — 100 г
  • Сахар — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
  • Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
  • Яйца- 2 шт.

Приготовление

В глубокую миску вбиваем два яйца и насыпаем сахар. Взбиваем яйца с сахаром до однородного состояния, при помощи венчика или миксера.

сахар и яйца

Добавляем растопленный маргарин. Для этого я ставлю маргарин в микроволновую печь на 20 секунд.

добавляем маргарин

Добавляем в тесто ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты.

Муку не забудьте просеять перед применением!

добавляем муку

У нас должна получиться однородная масса без комочков.

тесто на маргарине для кексов

Распределяем тесто по формочкам. Для приготовления кексов отлично подойдут силиконовые формы, готовая выпечка легко отделяется от стенок. Вы конечно можете использовать и другие виды формочек, но тогда, не забудьте смазать стенки сливочным маслом, чтобы кексы хорошо отделились от формы после выпекания.

тесто в формах

Ставим кексики в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем приблизительно 50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой или спичкой. Они должны быть сухими, после того, как вы проткнете кекс и вытяните шпажку обратно.

выпеченные кексы в форме

Украшаем кексы на маргарине взбитыми сливками или глазурью. У меня клубничная глазурь, которую достаточно подогреть в микроволновой печи или на водяной бане. Можно украсить выпеку глазурью как для пасхальных куличей. Рецептов много. Посыпаем кексы разноцветной посыпкой. В принципе, можно просто притрусить кексики сахарной пудрой. Тоже будет вкусно!

кексы на маргарине

Приятного аппетита!

кексы на маргарине с ванильным сахаром

Не забудьте заварить свежий ароматный чай!

Елена Пряникова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *